Se realiza en Boca del Río el filete de pescado relleno de mariscos
El Alcalde Miguel Ángel Yunes Márquez, acompañado por la Doncella del Mar y del Tritón, degusta del tradicional platillo
En el marco a las festividades a Nuestra Señora de Santa Ana, el Presidente Municipal, Miguel Ángel Yunes Márquez, realizó el corte del listón inaugural del Filete de Pescado Relleno de Mariscos, demostrando así la gran calidad gastronómica de la ciudad y que en Boca del Río se mantienen vivas sus tradiciones.
Acompañado por la Doncella del Mar, Libia Isabel Rivera Domínguez, por el Tritón, Carlos Esaú Anzures Mota, por la Florecita y las Princesas, así como por restauranteros de la cabecera municipal, el Alcalde Yunes Márquez degustó de este tradicional platillo, que este año tuvo una longitud de 110 metros.
“El filete de pescado relleno de mariscos es una de las tradiciones más bonitas de las Fiestas de Santa Ana, todos los restauranteros de la cabecera hacen un esfuerzo muy grande para dar de comer el plato típico de Boca del Río a más de 4 mil gentes que vienen el día de hoy”, dijo el munícipe boqueño al ser entrevistado por los medios de comunicación.
Señaló que para la elaboración del filete, el ayuntamiento participó en la organización y el financiamiento y los restauranteros son los que ayudaron a darle el toque al cocinarlo, ofreciendo a los turistas y a la gente que asiste a degustarlo, un pedacito de lo que sabe Boca del Río.
“Son fiestas que tenemos que mantener, Boca de Río nació siendo un pueblo de pescadores antes de ser una gran ciudad, y estas fiestas son algo que debemos de procurar y de que siempre salgan bien”, dijo el Alcalde Yunes Márquez.
Por la noche de este viernes, se realizó la peregrinación de Santa Ana, la Virgen María y San Joaquín por las calles de la cabecera municipal para terminar en la Parroquia de Santa Ana con una serenata a la patrona de los pescadores de Boca del Río.
Para culminar el segundo día de Festejos de Santa Ana, en la Plaza Cívica Benito Juárez se realizó un baile popular con Nelson Kanzela.
Programa de actividades de las Fiestas de Santa Ana:
26 SÁBADO
08:00 Comuniones en la Parroquia de Santa Ana
08:00 PRO/AM PADDLE SURF en Playa del Camino Real
09:00 Fútbol y Volibol en la Playa Santa Ana
13:00 Peregrinación Parroquia de Santa Ana – Muelle la Venecia
14:00 Paseo acuático y ofrenda floral en el Río Jamapa
14:30 Baño en Plaza Cívica
18:00 Actividades artísticas culturales en Plaza Banderas
19:30 Misa por las familias y comunidad de Boca del Río en la Parroquia de Santa Ana
20:30 Concierto de Merenglass en la Plaza Cívica
