Arranca programa de capitación a prestadores de servicios de Mandinga
*Se cumplen compromisos suscritos en el Consejo Municipal de Turismo: Tavo Ruiz
En vísperas de las vacaciones de Semana Santa, el alcalde Octavio Ruiz Barroso y el secretario de Turismo en la entidad, Harry Grappa Guzmán, pusieron en macha los cursos de capacitación a prestadores de servicios de Alvarado.
La inauguración fue con restauranteros de la comunidad de Mandinga y al respecto Tavo Ruiz dijo que este compromiso fue uno de los que suscribieron con el gobierno estatal cuando conformaron el Consejo Municipal de Turismo.
Aseguró que en total son cinco los cursos que se les dará a los prestadores de servicios tales como mejores prácticas de negocio, manejo de alimentos y atención y calidad en el servicio.
«Comenzamos donde se asienta un gran número de restaurantes que le han dado un prestigio sin precedentes a la gastronomía veracruzana en Mandinga, El Conchal y propiamente Antón Lizardo», aseguró.
Precisó que también los cursos se estarán ofreciendo para los restauranteros que se ubican en la cabecera municipal de Alvarado, así poder satisfacer las demandas de los potenciales visitantes en la temporada vacacional que se avecina.
Por su parte, Harry Grappa dijo que en Alvarado los compromisos que se hacen, se cumplen, pues refirió que la capacitación fue una de las peticiones que hizo el alcalde Octavio Ruiz Barroso, hace poco más de un mes.
El funcionario precisó que son 22 municipios del Estado con mayor afluencia turística para Semana Santa, por ello se contempla la capacitación de 400 empresas turísticas.
“Estamos dando inicio de manera estatal a los cursos de capacitación previa a la Semana Santa: manejo higiénico de los alimentos, atención en el servicios, mejores prácticas de negocio, entre otros temas”, expresó.
Otro beneficio para Alvarado es que sus restaurantes serán colocados en un portal de Internet que va a crear la Secretaría de Turismo y en donde solo habrá información de tipo gastronómica, por lo que no podía faltar la cocina alvaradeña.
A la inauguración del curso asistieron también el presidente de la asociación de Hoteles y Moteles en la región, Fernando Ortiz González, el presidente estatal de la Cámara Nacional de Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac), José Burela Picazzo, la presidenta del DIF de Alvarado, Marliz Platas de Ruiz así como prestadores de servicios de Mandinga.
